Les offres de l'Observatoire destinées aux groupes cibles, tels que les organisations du monde du travail, les administrations, les institutions de formation ou les entreprises de formation, se fondent sur l'expérience en matière de recherche de l'IFFP et bénéficient d’une part, de la proximité de l'Institut avec la pratique dans le domaine de la formation professionnelle et, d’autre part, de sa connaissance approfondie de la diversité régionale du système.
L'OBS de l'IFFP met à disposition un large éventail de connaissances fondamentales, offre des analyses de tendances, des recherches sous contrat, ainsi que des prestations en matière de conseil.